Notre carte
Nos propositions de menus
Menus 2 services
Menus 3 services
Nos entrées
Le Carpaccio de Noix de Jambon d'Orval
Les Aiguillettes de Canard fumé sur Nid de Choucroute
La Frisée aux Lardons avec son Œuf poché
Le Bouquet des Moines grillé sur Lit de Salade au Xérès et Miel
Les Fondus du Pays de Herve accompagnés de son Sirop de Poire
Le Feuilleté Escargots à l'ardennaise
Le Duo de Boudins grillés - Pommes ciel et terre
Nos plats
Les Boulets Maison façon Liégeoise (2 pièces)
La Salade Liégeoise
Les Potées du Terroir suivant les Saisons
La Cuisse de Lapin à la Bière Tchantchès
Le Coquelet façon Nanesse (Bière Nanesse rousse et sauge)
Les Cailles au Pékèt avec ses Légumes du Moment
Le Magret de Canard aux Agrumes
Le Carré d'Agneau rôti aux Herbes, Gratin de Pomme de Terre
Le Contre-Filet de Bœuf poêlé selon votre cuisson
Le Suprême de Joues "garçon brasseur"
Le Jambonneau Braisé à la Moutarde de Meaux
La Blanquette de Veau à l'ancienne
La Fondue Bourguignonne (min. 2 couverts)
Le Dos de Cabillaud sauce au Raifort
Nos desserts
Le Carré de Chocolat
Le Café Liégeois accompagné de son Pékèt
Le Rombosse aux Pommes avec sa Crème Glacée
La Mousse au Chocolat
Les Bouquettes Liégeoises au Sirop
Le Plateau de Herve et son Sirop de Pommes et Poires
Ine bone eûrêye a turtos èt... Qu' a onk di cès djoûs, come di djusse !
Le Patron et la Patronne vous disent:
"A vos's santé... à deûs mains".